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Publié par JACQUES ALLARD

De Wikke

De Wikke est un projet horticole de "Wonen en Werken" (habiter et travailler). Des légumes biologiques y sont cultivés. Les légumes sont principalement utilisés pour constituer les colis de légumes hebdomadaires destinés à leurs clients. De Wikke exploite des fermes à Benedictushoeve (ferme de Benoît) à Herent et Abdij van 't Park (Abbaye prémontrée du parc, XVIIème siècle) à Heverlee. L'exploitation emploie à la fois des travailleurs contractuels et des volontaires dans le cadre de son projet d'emploi. Les légumes sont vendus par l'intermédiaire du magasin de l'abbaye à Heverlee.

Avec mon épouse et alternativement, nous nous y rendons à pied chaque semaine avec Samba, pour nous approvisionner, essentiellement en fruits, légumes. Celui de nous deux qui est resté à la maison rejoint l'autre au terme de la promenade jusqu'au domaine de l'abbaye, afin de charger dans le coffre de la voiture les courses faites au magasin, tandis que Samba monte dans la voiture...

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